A glutamina é o aminoácido mais presente no nosso organismo. É necessária em muitas reações, contribuindo para a saúde dos músculos, servindo de fonte de energia para as células do intestino e do sistema imune, dentre outras funções Embora seja produzida a partir de outros aminoácidos e, portanto, classificada como “não essencial”, estudos demonstram que ela pode ser condicionalmente essencial em casos específicos.