A missão da marca Baldoni é disponibilizar bens de consumo apícolas para os segmentos Alimentar e Farma, respeitando a cadeia produtiva e em total sintonia com funcionários, clientes e fornecedores de modo a remunerar acionistas e sociedade de forma justa, integra e sustentável.   A linha baldoni gold apresenta uma safra especial do mel puro de abelhas apis mellífera l. proveniente do néctar da flor de assa-peixe, uma planta com grande quantidade de alcaloides, glicosídeos, flavonoides e sais minerais. para a população em geral, o assa-peixe é uma planta comum, mas para as abelhas, é fonte para produzir um mel claro, com coloração abaixo de 30mm de transparência e de sabor inigualável!. Eleito por três vezes consecutivas, o prêmio de melhor mel do brasil pelo congresso brasileiro de apícultura. contrariando o que muitas pessoas acreditam, mel não é tudo igual! a diversidade de flores, as abelhas e as técnicas de colheita são os responsáveis pelos diferentes sabores, aromas e colorações do mel. A linha baldoni gold apresenta uma safra especial do mel puro de abelhas apis mellífera l. do néctar da flor de assa-peixe. Um mel claro com coloração abaixo de 30mm de transparência. a colheita é realizada em apiário próprio quando 100% dos alveolos estão operculados, o que garante a umidade abaixo de 17,5%, além de um mel consistente e suave com aroma e paladar característico desta florada.   O Mel Assa Peixe Baldoni Gold tem a embalagem sofisticada, uma bisnaga prática que evita desperdício e o mel de safra especial são algumas definições do nobre MEL BALDONI GOLD. Mas para ter a real experiencia de apreciar este mel, só existe uma maneira: experimentando!   Ingredientes: Mel de assa-peixe. Não contém glúten.