Consumidas em todo o mundo devido aos seus inúmeros benefícios, as sementes de abóbora são ricas em diversos nutrientes. Uma ótima opção para pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas por ser fonte de proteínas, vitaminas e minerais. Em sua composição estão presentes as vitaminas A e E do complexo B. E minerais  como enxofre, fósforo, magnésio, cálcio e potássio.  Consumindo uma pequena quantidade diária você obtém boas quantidades de todos os nutrientes.  Uma colher de sopa de semente de abóbora, possui aproximadamente 54 calorias, é a menor se comparada com outras sementes.   Benefícios:  • Rica em vitaminas e minerais. • Fácil consumo, pode ser misturada com outros alimentos. • Prática, pronto para consumir.